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Echt Fein

Tomaten, Kartoffeln, ausgefallene Gewürze – das alles gab es damals im Jahr 1475 noch nicht, als Georg der Reiche die Königstochter Hedwig von Polen zur Frau nahm. Freilich gab es bei der prunkvollen Landshuter Hochzeit, die noch heute alle...
Diesen sensationell guten Kuchen verkauft Gisela Pech oft am Kiosk Roßfeld auf der Roßfeld-Panoramastraße bei Berchtesgaden. Echt Bayern hat sie das Rezept verraten...
In seinem neuen Kochbuch "Jahreszeitenküche" versammelt der in München beheimatete Koch Shane McMahon 60 Rezepte aus der saisonalen Regionalküche. Der Echt-Bayern-Tipp für den Frühling: das kräutergrüne Risotto mit 50-Minuten-Ei
Koch dich nach Hause: Das "Heimat-Kochbuch" ist das kulinarische Gegenmittel bei Heimweh. Ein Beispiel? Das Allgäuer Kässüppchen mit Petersilie-Pesto – mmmh!
Bald ist wieder Spargelzeit. Endlich. Wir können es kaum erwarten. Damit Sie beim Einkauf keine Fehler machen, gibt Echt Bayern wertvolle Tipps
Hobbygärtner aufgepasst: Der beliebte Jungpflanzenmarkt, organisiert vom Verein Arche Noah aus Österreich, kommt nach München. Echt Bayern verrät, wann und wohin
Endspurt im Fasching bedeutet Großeinsatz in der Backstube des Traditionsunternehmens Rischart: Die Münchner Narren brauchen Krapfen!
Nachlese: War das endlich mal wieder ein richtiger Winter für den Eiswein? Echt Bayern fragte nach bei dem fränkischen Winzer Horst Sauer.
Köstliches aus Knochen: Ein Grundrezept für die Rindersuppe und eine kleine Nachhilfestunde zum Thema Herkunft der Brühe
Selleriesuppe ist was Feines. Aber da gibt es noch andere Rezepte. Die würzige Knolle taugt sogar als Hauptgang.